Dulces regionales salteños

~ Desde 1959 ~

Desde nuestra propia cosecha

Las características del lugar únicas por su contraste de temperaturas, aguas de deshielos y lluvia ayuda a que nuestros productos se conviertan en un deleite para el paladar. Nuestras recetas las realizamos con fruta fresca seleccionada cuidadosamente de la Finca San Antonio, sin conservantes, ni aditivos, 100% naturales.

Dedicación, trayectoria, tradición y cuidado en el proceso de producción.

Tanto la selección de la fruta como la preparación de los productos la realizamos de forma manual, con esmero y delicadeza logrando un dulce de primera calidad.

DULCES CHICOANA

En el Valle de Lerma, camino a Cafayate, en un paisaje rodeado de cerros que inspiran el silencio, se encuentra la Finca San Antonio lugar donde se elaboran los dulces Chicoana.

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Elaboramos dulces artesanales siguiendo la receta de nuestra tradición familiar.

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Los dulces artesanales Chicoana los producimos desde el año 1959, cuando Fanny Becker dio comienzo a la tradición familiar, quien por entonces elaboraba dulces para amigos y familiares. Hacia 1981, su nuera, Josefina Patrón de Cornejo creó y fundó la marca: CHICOANA, tras un largo camino en la producción de dulces artesanales.

Actualmente su hijo y su nieto, Francisco y Segundo Cornejo, son quienes, siguiendo la tradición y con la receta original, continúan con dicha labor, conservando la misma dedicación y cariño que se reflejan en el éxito de sus dulces.

Abrimos nuestras puertas a todos los turistas y público en general para que puedan degustar un dulce en la fábrica.

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Recetas

Copa helada de higos

450gr de Higos en almíbar Chicoana, 1/2 kg de helado de crema americana. Cortar los higos y colocarlos en copas individuales, rellenar con helado de crema americana, luego colocar nuevamente higos en almíbar. Finalmente mezclar whisky con el almíbar de los higos y colocar sobre las copas.

Fábrica: km 146 - RN 68 – El Carril – Salta

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